Lo que necesitas saber sobre el fitato de sodio

El fitato de sodio es la forma de sal sódica del ácido fítico, que es un compuesto natural que se encuentra en las semillas de las plantas, particularmente en los cereales y las legumbres. Actúa como antioxidante y tiene propiedades quelantes, lo que significa que ayuda a unir y neutralizar los iones metálicos dañinos en la piel. El fitato de sodio se utiliza por su capacidad para proteger la piel del estrés oxidativo y el daño de los radicales libres, lo que puede provocar el envejecimiento prematuro. También se incluye comúnmente en formulaciones para mejorar la estabilidad y la eficacia de otros ingredientes.